Web Analytics

총 게시물 125건, 최근 0 건 안내 글쓰기
이전글  다음글  목록 수정 삭제 답변 글쓰기

11월 제철 고등어 무조림

글쓴이 : juliawon 날짜 : 2018-11-07 (수) 06:52 조회 : 260


고등어 조림은  어느 계절에나 어울리지만  찬바람이 불기 시작하는 9월 에서 

11월이 제철이다. 특히 DHA 성분과 EPA가 풍부하게 함유되어 있어서 뇌세포를 

활성화시키고 치매 예방, 노화 방지, 성인병 예방에 탁월한  효능이 있다.



준비하세요: 

  고등어 2마리. 무 2 토막. 고추. 대파. 양파. 청주. 

  양념- 간장 3 큰술. 고추장 1 숟갈. 고춧가루 2숟갈. 다진 마늘 1숟갈, 후추가루, 물엿



이렇게 만드세요:

  1. 무, 양파, 고추 대파는 적당한 크기로 썰어 둔다.

  2. 고등어는 내장까지 깨끗히 씾어 쌀뜬물에 담가 놓는다.

  3. 위 분량대로 양념장을 만들어서 준비해 놓는다.

  4. 2.5L 압력솥에 무를 아래에 깔고 고등어를 올린다. 나머지 야채들과 양념장을 넣고 

      뚜껑을 덮는다.

  5. 압력단계를 III 단계로 놓고 유로메틱에서 산소가 빠지고 메인벨브 눈금이 초록(2) 

      눈금으로 올라오면 불을 끈다.

  6. 한번에 빠르게 돌리지 말고 단계별로 20초씩 기다리며 무압으로 끝까지 돌려서 

      압력을 뺀후 센불에 잠시 조려준다. 통깨와 참기름 넣는다.



사용 조리 도구:

  휘슬러 프리미엄 솔라 2.5L  압력솥

  휘슬러


이름
비밀번호
자동등록방지
우측의 글자를 입력하세요.
hi
이전글  다음글  목록 수정 삭제 답변 글쓰기

총 게시물 125건, 최근 0 건 안내 글쓰기
번호 제목 글쓴이 날짜 추천 비추천 조회
125  크림 파스타 만들기 :: 생크림으로 더욱 고소하게~ 카스테라 09-19 0 0 6
124  로리♥ LA 가면 꼭 들러야할 한식 맛집들! (※군침주의) 맛집대결 08-17 0 0 34
123  BEST 15 ! - "로스앤젤레스 여행 맛집" VS "샌프란시스코 맛집" (… 맛집대결 08-17 0 0 36
122  (말해 뭐해) 한국의 소울푸드! 최애 분식 메뉴편! |수요미식… 할리우드 08-17 0 0 37
121  할리우드 스타가 좋아하는 한식은?? 할리우드 08-17 0 0 33
120  한국음식을 먹어본 어벤져스 배우들의 반응?! (실화) koreaportal 08-17 0 0 34
119  골뱅이무침 만들기, 매콤새콤 맛있는 양념장 비법! 골뱅이 무침 08-16 0 0 33
118  오징어튀김 시간이 지나도 절대 바삭함 유지 오징어튀김 08-16 0 0 29
117  김밥 말기에도 스킬이 있다? 백선생의 김밥 말기 특강! 김밥 07-30 0 0 49
116  7 POUNDS OF PORK MUKBANG! (+Octopus Ramen) 제꺼 07-30 0 0 52
115  쉽고 간편하게 수박 자르는법 Best 3! 수박 07-30 0 0 60
114  2tv 저녁 생생정보 - 황금레시피, 압력솥으로 맛있는 사골 곰… koreaportal 07-16 0 0 54
113  수미네반찬 김치전 만들기(Kimchi pancake) koreaportal 07-16 0 0 48
112  하루 한 끼 간단 요리 :: 참치밥전 만들기~ 캐시네 05-17 0 0 122
111  하루 한 끼 간단요리 :: 식빵 계란토스트 만들기 캐시네 05-17 0 0 106
110  하루 한 끼 간단 요리 :: 계란볶음밥 만들기 캐시네 05-17 0 0 113
109  4 Homemade Korean-Style Dinners 음식 04-17 0 0 145
108  Jessi & Dave chatting it up - An interview with Jessi Guksu 04-07 0 0 119
107  4 Homemade Korean-Style Dinners Guksu 04-07 0 0 149
106  Korean Noodle Soup (Guksu: 국수) Guksu 04-07 0 0 176
105  Korean Street Food in Myeongdong during Summer & Fall Foodie 04-07 0 0 127
104  Quatro Cheese Topokki / Korean Street Food / Wolbae E-Mart, Daegu Korea Foodie 04-07 0 0 123
103  Giant Fish-Shaped Bread / Korean Street Food / Gold Bread, Daejeon Korea Foodie 04-07 0 0 171
102  Ttoek-Bokki / Korean Street Food / 87 Tteok-Bokki & Dak Bal, Busan Korea 떡볶이 03-31 0 0 119
101  마늘 하나로 이런 맛이?! 마늘볶음밥 마늘 03-31 0 0 111
100  삼둥이들의 만두먹빵 "이몽! 만두 또 주세요~ 만두 03-31 0 0 122
99  Kimbap Inside Out (Gimbap: 누드김밥) 김밥 03-31 0 0 130
98  Street Food & Weekend Nightlife in Hongdae, South Korea https://www.youtub… 03-31 0 0 119
97  Matcha Creme Brulee Recipe (Green Tea Crème Brûlée) | Cooking with Dog cake 03-28 0 0 126
96  Top 50 Korean Romance - Comedies Drama 콩콩콩 03-26 0 0 119
95  UK English Teachers React To "Konglish"!! (Korean-English) 콩글리쉬 03-26 0 0 112
94  [ENG SUB] Running Man Tell Me Something Game Yoo Jae Suk & Jessi All Parts Game 03-26 0 0 122
93  CHEAP KOREAN STREET FOOD! How to EAT BIG for little money in Seoul, South Korea! STREET FOOD 03-26 0 0 122
92  Korean Street Food - GIANT OCTOPUS Seoul Seafood 문어 03-24 0 0 130
91  [ENG] Free meal if you succeed! Banzz takes on the Monster Jjajang challenge! 벤쯔 03-24 0 0 124
90  핑크핑크한 생크림 03-17 0 0 126
글쓰기
 1  2  3  4  맨끝