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매지믹스로 만드는 엄마의 손맛 감자전

글쓴이 : juliawon 날짜 : 2018-10-05 (금) 05:56 조회 : 64


온가족이 함께 모여있을때 엄마의 손맛으로 만든 감자전은 모두의 마음을 

따듯하게 만듭니다. 다른 믹서기와 달리 매지믹스는 물없이 감자를 갈아낼수

있어 감자의 고소함이 그대로 살아있습니다. 감자는 부기를 가라앉히는 기능이

있어 신장에도 좋고 감자의 사포닌 성분은 위궤양, 위염에도 효과가 있습니다.   



준비하세요: 

  중간크기 감자 2개, 매운 고추 1/2개,  달걀 1개, 양파 1/4개, 밀가루 2Tbs, 

  물오징어 50g, 소금 약간, 후추 



이렇게 만드세요:

  1. 감자를 비슷한 크기로 썰은 후 매지믹스의 큰 보울에 스테인레스 칼날을 끼운다. 

  2. 큰 보울에 감자를 넣고 30초간 갈아준다.

  3. 달걀, 밀가루, 매운 고추, 양파, 물오징어, 소금, 후추 약간을 넣어 순간 스위치를 

      두세번 눌러준다.

  4. 휘슬러 프라이팬을 잘 달구어서 노릇하게 지져낸다..


  * 기호에 따랄 조갯살, 새우, 파, 깻잎 등을 넣어도 좋다.



사용 조리 도구:

  매지믹스

  휘슬러 프로트 알럭스 프리미엄팬




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