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여름이 다가기 전에 여름 야채 튀김

글쓴이 : juliawon 날짜 : 2018-09-07 (금) 07:21 조회 : 149


제철 음식 만큼 영양가가 큰것은 없습니다. 제철야채는 부족할 수 있는  

미네랄과 비타민을 보충해줄 뿐만 아니라 가격도 저렴합니다. 신선한 여름

야채를 바삭하게 튀겨 새콤한 초간장에 찍어 먹으면 더운 여름에 잃어버린

입맛을 되찾아 줍니다. 여름이 다가기 전에 한번 해 드셔 보세요 ^^



준비하세요: 

  가지, 둥근호박. 옥수수. 당근. 고추, 감자, 깻잎, 튀김가루 3컵, 물 2컵, 간장, 식초



이렇게 만드세요:

  1. 모든 야채는 깨끗이 다듬은 후 매지믹스 채썰기 기능을 이용해 손가락 길이 정도로

      채 썰어 준다. 옥수수는 잘 삶은후 알을 다 떼어내 준다.

  2. 큰 볼에 튀김가루 3컵과 물 두컵을 넣어 믹스를 한 후 채 썰어 놓은 야채를 넣고

      야채와 튀김가루 반죽이 따로 놀지 않도록 버물여 준다.  

  3. 휘슬러 냄비에 기름을 넣고 기름이 가열되면 야채가 골고루 들어가게 조금씩 집어서

      기름에 넣어 줍니다. 

  4. 앞뒤로 노릇하게 튀겨 초간장과 함께 담아 냅니다.



사용 조리 도구:

  휘슬러 프리미엄 솔라 2.5L 압력솥

  매지믹스

​https://rolandshop.com/collections/fissler-solar
https://rolandshop.com/products/magimix-deluxe-premium-950




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